Interpretación de la Normativa GLOBALG.A.P. v6 y Formación de Auditor Interno del SGC
RESUMEN
Profesionales del sector agrícola y agroindustrial que tratan de asegurar el cumplimiento de GLOBALG.A.P.; para responsables de calidad que son los encargados de implementar, mantener y mejorar el SGC; dirigido a auditores internos o futuros auditores que quieren desarrollar competencias en evaluación, verificación y cumplimiento normativo; y finalmente empresarios, productores y exportadores agrícolas interesados en obtener o mantener la certificación GLOBALG.A.P. y mejorar su competitividad en mercados internacionales.
CONSIDERACIONES DEL CURSO
El curso se desarrolla en modalidad on line. Se imparte sesiones teóricas y prácticas, garantizando el aprendizaje del participante y el objetivo del curso, equivalente a formación presencial.
El curso se brinda a través de plataforma Zoom, el participante interactúa simultáneamente con el instructor.
El curso tendrá una duración de 24 horas, desarrolladas en ocho sesiones de 03 horas cada una, en el horario de 19:30hrs a 22:30hrs.
El participante debe contar con laptop o tablet o ebook reader, con conexión optima a red.
Se hará entrega de material digital.
La emisión y entrega de los certificados digitales se realizará en un plazo máximo de diez días después de haber culminado el curso
Se considera la entrega de los certificados siempre y cuando se haya procedido con la facturación y abono total del servicio.
El envio de comprobante de pago (factura/boleta) se realizará en 5 días habiles, desde envio de ficha de inscripcion y constancia de abono.
POSTERGACIÓN/ CANCELACION
Toda postergación y/o cancelación de participación, será aceptada hasta con 2 días hábiles de anticipación al inicio del curso.
En caso de recibirla en un plazo menor, se cobrará una penalidad del 50% del monto del curso por gastos logísticos.
Si se realiza el mismo día de inicio se considera 100% del monto del curso.
CONTENIDO
Interpretación de la normativa GLOBALG.A.P. v6
- Introducción
- Visión general de GLOBALG.A.P.
- Estructura de la v6
- Reglamento general
- Opciones de certificación
- Ciclo de auditoria
- Reglas de registro
- Principios y criterios
- Inocuidad alimentaria
- Sostenibilidad ambiental
- Bienestar y salud del trabajador
- Gestión de procesos
- Documentación
- Control de documentos
- Plan de mejora continua
- Auditoría interna
Formación de auditor interno del SGC
- Introducción
- Importancia y aspectos generales
- Sistema de Gestión de la Calidad (SGC)
- Terminología
- Documentos normativos
- Opciones de certificación
- Requisitos mínimos de cualificación del personal clave
- Principios y criterios
- Requisitos para grupos de productores /productores multisitio con SGC
- Lista de verificación
- Técnicas de auditoría interna
- Planificación de la auditoria
- Ejecución
- Gestión de hallazgos
- Informes y seguimiento
- Ejemplos y experiencia referidos a todos los puntos del contenido
- Talleres de trabajo en grupo
- Evaluación Final
MODALIDAD:
onlineINFORMACIÓN DEL CURSO
CERTIFICACIÓN
Se brindará certificado de participación y aprobación a quienes cumplan con el 75% de asistencia, obtenga nota mínima 12 en el ponderado de evaluación continua y examen final.
