BRCGS Packaging Materials – Versión 6
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El objetivo fundamental es que, mediante esta normativa, se establezcan controles de higiene regulares, se evite la contaminación y se prevenga la posible contaminación de los productos.

FECHA DE INICIO: Próximamente. 08:00a.m. a 05:00p.m.
CATEGORÍA: Seguridad Alimentaria
DURACIÓN: 16 hrs

Los envases y embalajes han de cumplir con unos requisitos higiénico-sanitarios que permitan excluir posibles riesgos para la salud del consumidor final. La norma BRCGS Packaging Materials versión 6 es una de las herramientas más adecuadas para eliminar o reducir al mínimo esos riesgos, ya que proporciona una guía de seguridad, legalidad, autenticidad y calidad para los proveedores de materiales de envasado y embalaje que tienen contacto directo con alimentos, productos sensibles de higiene.



RECOMENDADO:

Profesionales del sector de fabricación de envases y embalajes para la industria alimentaria, empaques y materiales de empaques/envasado, responsables de calidad y seguridad de la industria de packaging, responsables de producción o procesos, personal técnico, titulados universitarios y personal de la Administración Pública relacionados con este sector, que deseen conocer detalladamente los requisitos de la Norma Norma BRCGS Packaging Materials versión 6, con el objeto de desarrollar, implantar y mejorar sistemas de gestión de la seguridad de los productos, teniendo en cuenta las bases de exigencia de este estándar reconocido internacionalmente.



CONTENIDO:

Sesión 1:
• Antecedentes y beneficios de la norma
• Alcance y formato de la norma
• Requisitos:
1. Compromiso de la gerencia senior
2. Gestión de peligtos y riesgos
3. Gestión de la calidad y seguridad del producto
4. Normas relativas a los establecimientos

Sesión 2:
• Requisitos:
5. Control de prodcuctos y procesos
6. Personal
7. Requisitos para productos comercializados
• Protocolo de Auditoria
• Cumplimiento BRCGS